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內容來自hexun新聞

乳協國產乳業歷史最好說法有據可依

【《財經》(博客,微博)綜合報道】據中國新聞網消息，“目前國產乳制品、特別是嬰幼兒配方乳粉的質量安全狀況是歷史最好時期，消費者可以放心購買”，中國乳制品工業協會28日報告中提及的上述內容，如一石激起千層浪，各方質疑聲不絕於耳。5月30日，中國乳制品工業協會理事長宋昆岡表示，這種結論的得出，是近三年來中國乳業進一步整頓改造所取得的成功。首先，他認為，“歷史最好時期”結論的得出是近三年來中國乳業進一步整頓改造所取得的成功。第二，根據近兩年來技術監督部門和相關機構對市場上銷售的嬰兒配方奶粉進行監督、抽查，合格率超過瞭99%。“所以我們認為，目前我們嬰兒配方奶粉的質量是歷史最好的時期。 ”宋昆岡說。99%的抽查合格率似乎很能說明問題，對此，宋昆岡做瞭詳細說明。實際上我們嬰幼兒配方奶粉的技術進步現在是第四代，從上世紀80年代開始制定標準，經過1993年、1997年，到2010年4月頒佈瞭新的嬰幼兒配方奶粉的標準。這個標準的制定，是參考瞭世界食品發展委員會的標準和《中國城鎮居民膳食營養素推薦表》這兩個標準來制定的。宋昆岡說，該標準的技術水平是很先進的，也是世界上最嚴的標準之一。這個標準定瞭64項指標，如果刨除標簽一項，其他理化指標有63項。包括營養指標，包括微量成分，維生素、礦物質，一些微量成分，然後還包括衛生指標，像微生物、污染等指標，一共是63項指標，所以這個標準還是很嚴的。自從三聚氰胺事件以後，國內乳制品的質量問題一直是大眾關註的焦點，然而關註並沒能杜絕事故的發生，有關乳制品質量問題的報道屢見不鮮，出現這些問題的根源在哪兒呢？宋昆岡認為，主要還是職業道德問題。他說：“如果是技術問題，一般不會出大問題。比如說有時候，特別是在加工奶粉的時候，有時候他掌握不太準，水分高瞭，潮瞭，我們叫潮粉。潮粉溶解度差一點，雜質度高一點，這一般是屬於技術性的問題。如果是大的問題，那就是職業道德問題，比如三聚氰胺，這是屬於職業道德問題。”宋昆岡認為，要加強職業道德教育，倡導企業誠信體系建設，保障企業的誠信操作，這方面的工作是非常有益處的。

新聞來源http://news.hexun.com/2012-05-31/141965657.html

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